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Gaufres liégeoises

Gaufres liégeoises

Pour une dizaine de belles gauffres -375 gr de farine -135 gr de lait tiède -35 gr de levure fraîche (j'ai mis à la place 1 cc de levure de Boulanger déshydratée) -2 oeufs -1 pincée de sel -1 sachet de sucre vanillé -200 gr de beurre -250 gr de sucre...

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Minis coco-citron

Minis coco-citron

Pour une vingtaine de gateaux Le gateau coco: -125g de noix de coco -125g de sucre glace -1oeuf -1blanc d'oeuf -80g de beurre mou Le lemon curd -1citron -60g de sucre -15g de beurre -1oeuf Préchauffez votre four à 180° Pendant ce temps commencez par réaliser...

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Mijoté de lentilles

Mijoté de lentilles

Par ce froid envie d'un bon petit plat qui réchauffe. Pour 4 personnes -300g de lentilles vertes -3 carottes -2 echalottes -1 boîte de concentré de tomates -1 branche de thym -1 feuille de laurier - sel, poivre - 6 saucisses Tout d'abord faites cuire...

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Minis muffins au praliné

Minis muffins au praliné

Pour 24 minis muffins -200g de pralinoise (en plaquette) -220g de farine -100g de sucre en poudre -1/2 sachet de levure chimique -1 pincée de sel -2oeufs entiers -150ml de lait -60 ml d'huile Préchauffez votre four à 210° Mélangez la farine, la levure,...

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Clafoutis aux mirabelles

Clafoutis aux mirabelles

Voici un dessert légèrement hors-saison mais ayant quelques kilos de mirabelles cueillies cet été au congelo, j'ai donc décidé de les cuisiner en clafoutis. Pour 7 petits moules à tarte 500 g de mirabelles (congelées pour ma part) 300 ml de lait 20 g...

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