gâteau au fromage blanc et son coulis de griottes

-500g de  fromage blanc
-3 oeufs
-90g de farine
-100g de sucre
-griottes congelées



Mélangez  le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, le sucre, la farine.
Battez les blancs en neige et ajoutez les à la preparation.
Versez le tout dans un moule beurré ou en silicone.
Faire cuire environ 25min a 200°.

Vous pouvez servir ce gâteau avec un coulis de griottes ou de framboises.