Tuiles aux amandes
Voici des petites tuiles, sympa pour accompagner un dessert ou à deguster avec le café.
Pour 15 tuiles :
- 2 blancs d'oeuf
- 60 g de sucre
- 60 g de farine
- 35 g de beurre
- amandes effilées
Battez légèrement les blancs à la fourchette.
Incorporez le sucre, la farine et le beurre.
Avec une petite cuillère, étalez la pâte en forme de rond sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Parsemez d'amandes effilées. Comptez environ 6 ronds par plaque.
Faites cuire dans le four préchauffé à 180°C 10mn.
Les tuiles sont cuites quand les bords commencent à dorer.
Sortir les tuiles une à une et disposez-les sur la plaque à tuile si vous en avez une, sinon utilisez un rouleau à patisserie.
