Cake mirabelle-vanille

Publié le par Emma

cake-mirabelle-01Préchauffez le four à 180°C
 
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  - 3 œufs
  - 120g de sucre semoule
  - 160g de farine
  - 1/3 de sachet de levure
  - 100g de beurre doux
  - 400g de mirabelles
  - 1 càc de vanille en poudre
(petite astuce, je conserve mes gousses de vanilles utilisées et je les mixe afin d'obtenir une poudre).

 
preparation.jpg
Coupez les mirabelles en 2 et dénoyotez les.

Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre. Ajoutez la farine et la levure.

Faites fondre le beurre et incorporez-le à la pâte.Ajoutez la vanille en poudre.
Incorporez vos mirabelles.
Versez le tout dans un moule (beurré et fariné s’il n’est pas en silicone) et faites cuire  40 minutes.

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