Nouilles au boeuf et légumes verts

Pour 4 personnes

- 250 g de nouilles chinoises
- 300g de boeuf (choisir une viande tendre)
- 250 g de hariciots verts plats
-1 tête de brocolis
- huile de sésame
- sauce soja

Commencez par faire cuire le brocolis et les haricots dans de l'eau bouillante salée, ne pas les faire cuire trop longtemps afin qu'ils restent légèrement croquants.
Coupez votre viande en petits morceaux et faites la revenir dans un peu d'huile de sésame, ajoutez les légumes une fois cuits.
Faites cuire vos nouilles chinoises, ajoutez les aux légumes et boeuf et arrosez de sauce soja.