Les Petits Plats d'Emma - Liste des derniers articles parus sur lespetitsplatsdemma.over-blog.com

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Cake au citron et graines de pavot (21/01/2012 publié dans : Pâtisseries & Viennoiseries )

Petite recette sympathique de cake au bon goût de citron! Préchauffez votre four à 180 °C. - 150 g de sucre - 160g de farine - 150g de beurre - zestes de 2 citrons - 2 cas de graines de pavot Dans ...
Galette des rois (15/01/2012 publié dans : Pâtisseries & Viennoiseries )

Je voulais me lancer dans la réalisation de la pâte feuilletée depuis un moment, la galette des rois en a été l'occasion, au final ce n'est pas très compliqué et la résultat est top! Cette recette ...
Nouilles au boeuf et légumes verts (10/01/2012 publié dans : Plats )

Pour 4 personnes - 250 g de nouilles chinoises - 300g de boeuf (choisir une viande tendre) - 250 g de hariciots verts plats -1 tête de brocolis - huile de sésame - sauce soja Commencez par faire ...
Fondant à la crème de marron et chocolat (03/01/2012 publié dans : Pâtisseries & Viennoiseries )

Bonne année 2012! Pour débuter l'année voici une bonne petite recette de fondant. Pour 6 personnes - 3 oeufs - 500 g de crème de marrons - 50 g de beurre - 60 g de chocolat noir - 1 CAS de farine ...
Nougatine (11/12/2011 publié dans : Pâtisseries & Viennoiseries )

Une petite recette, à déguster avec un petit café par exemple. -1 tasse de sucre en poudre -1 tasse d'amandes effilées Mettez le sucre dans une casserole et réalisez un caramel à sec.Quand le ...
Tarte aux pommes et spéculoos (04/12/2011 publié dans : Desserts )

Petite variante de la traditionnelle tarte aux pommes. Préchauffez le four à 180° - 1 pâte feuilletée - 3 pommes - spéculoos Mettez votre pâte feuilletée dans un moule à tarte. Recouvrez la de ...
salade d'endives, avocat, pamplemousse et saumon fumé (24/11/2011 publié dans : Entrées )

Voici une petite salade très agréable, le pamplemousse se marie très bien avec le reste des ingrédients. - 3 endives - 1 pamplemousse - 2 avocats - 3 tranches de saumon fumé - 1 citron coupez vos ...
Cakes balls (11/11/2011 publié dans : Pâtisseries & Viennoiseries )

J'avais envie de tester cette recette depuis un moment, j'ai profité de l'anniversaire de ma fille pour le faire et je suis plutôt contente du résultat. Pour une trentaine de cake Balls - 1 quatre ...
Framboisier Hello Kitty (23/10/2011 publié dans : Pâtisseries & Viennoiseries )

Voici le gâteau d'anniversaire de ma fille pour ses deux ans ! Pour 6-8 personnes Pour la génoise : - 4 oeufs - 1/2 sachet de levure - 120g de farine - 100g de sucre Crème pâtissière - 1 litre de ...
Tarte tapenade-tomate (19/09/2011 publié dans : Entrées )

Avec un reste de tapenade, voici une tarte ultra rapide à réaliser. Préchauffez le four à 180° - 1 pâte feuilletée - de la tapenade aux olives noires - 3 tomates - ciboulette Mettez votre pâte ...
Caviar d'aubergines (03/09/2011 publié dans : Apéro )

Une petite recette à déguster à l'apéritif Préchauffez le four à 210°C . - 2 aubergines - 1 gousse d'ail - 1/2 citron - 4 cas d'huile d'olive -sel, poivre Lavez les aubergines sans les ...
verrine au fromage frais et coulis de courgette (18/08/2011 publié dans : Entrées )

- 200g de fromage frais type St morêt - yaourt nature brassé - 1 courgette - 1 bouillon de cube aux légumes - 1 echalotte - sel, poivre Mélangez le St Morêt avec un peu de yaourt brassé, puis un ...
Salade fraîcheur au saumon fumé (27/07/2011 publié dans : Entrées )

Voici une petite salade bien rafraîchissante! - 4 tranches de saumon fumé - 1 demie courgette - 150g pâtes puntine(ce sont des pâtes de la forme et taille d'un grain de riz) - ciboulette - 1/2 ...
Newsletter (19/07/2011 )

Après plusieurs demandes, j'ai ajouté la newsletter qui vous préviendra de chaque nouvelle recette sur mon blog! Bonne visite!
Minis muffins chorizo et tomates séchées (18/07/2011 publié dans : Entrées )

Pour une quinzaine de muffins: faire chauffez le four à 180° - 100g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 2oeufs - 1 yaourt nature - 2 c à s d'huile d'olive - 100g de chorizo - 6 tomates ...
Clafoutis abricot-chocolat blanc (15/07/2011 publié dans : Desserts )

Préchauffez le four à 200° Pour 6 / 8 personnes - 4 œufs - 125 g de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 50 g de farine - 50 g de poudre d'amandes - 250 ml de lait - 30 g de beurre - 8 petits ...
Cake mozzarella, tomates séchées & jambon de parme (11/07/2011 publié dans : Entrées )

Préchauffez le four 180° - 200g de farine - 4 tranches de jambon de parme - 1 boule de mozzarella - 150g de tomates séchées - 3 œufs - 150cl de lait - 7,5 cl d'huile d'olive - 1 sachet de levure - ...
cake au mascarpone et noix (05/07/2011 publié dans : Pâtisseries & Viennoiseries )

Cette recette provient du blog "Mon p'tit coin gourmand", je ne savais pas quoi faire de mon pot de mascarpone et j'ai été tentée par ce cake. J'ai fait une petite modification, je n'avais plus ...
Trianon (19/06/2011 publié dans : Pâtisseries & Viennoiseries )

Cela faisait un petit moment que j'avais envie de réaliser ce gâteau, il n'est pas compliqué à faire mais juste un peu long! Pour un moule carré de 26cm Biscuit : -3 oeufs -90 g de sucre en poudre ...
flammenkueche (15/06/2011 publié dans : Plats )

Préchauffez votre four à 200° Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 pâte à pizza maison - 2 oignons - 2 barquettes de lardons fumés - 20 cl de crème liquide Une fois que votre pâte est faite, la ...
Bricks pistache-amende-chocolat blanc (12/06/2011 publié dans : Pâtisseries & Viennoiseries )

J'ai inventé cette petite recette car il me restait de la pâte pistache-amende, et le résultat est assez sympathique. A déguster avec un bon café! Pour environ 20 bricks - 1 paquet de feuilles de ...
flans au chocolat (21/05/2011 publié dans : Desserts )

Des petits flans qui changent du flan à la vanille! Préchauffez le four à 160 ° pour 8 personnes - 1 litre de lait - 100g de chocolat noir - 6 oeufs - 120g de sucre Dans une casserole, mettre le ...
Tarte tomate-aubergine (11/05/2011 publié dans : Entrées )

Une recette toute simple et agréble à déguster avec une salade! Préchauffez le four à 180° - 1 pâte feuilletée - 2 tomates - 1 aubergine - ail en poudre - fromage râpé Coupez vos tomates et ...
Panacotta à la pistache et coulis de fraise (03/05/2011 publié dans : Desserts )

Encore une recette de panacotta ! Comme vous avez pu le constater, j'aime bien faire ce dessert, rapide et à décliner selon nos envies... Recette pour 6 verrines - 20 cl de crème liquide (j'ai ...
Bricks mozza-tomates séchées (25/04/2011 publié dans : Entrées )

Voici une variante des petites bricks, à servir en entrée ou à l'apéro... Pour 8 bricks Préchauffez le four à 200° - 4 feuilles de brick - 1/2 boule de mozzarella - 4 tomates séchées - mélange ...
Salade de radis façon piémontaise (20/04/2011 publié dans : Entrées )

Voici une petite entrée bien sympathique! - 1 botte de radis - 3 pommes de terre - 3 tomates - herbes à salade (congelées) - mayonnaise maison Faites cuire les pommes de terre à la vapeur, ...
Cannelés (10/04/2011 publié dans : Pâtisseries & Viennoiseries )

Voici mes premiers cannelés, c'est un délice, je recommencerais très rapidement ! Pour environ 16 cannelés - 1/2 de lait - 2 oeufs entiers + 2 jaunes - 100 g de farine - 250 g de sucre en poudre - ...
Risotto aux caquerelles et vin jaune (06/04/2011 publié dans : Plats )

Pour 6-8 personnes - 400 gr de riz spécial risotto - 2 poignées de caquerelles (déshydratées pour moi) - 1 Bouillon cube de Légumes - 1 litre litre d'eau - 1 verre de Vin jaune - 1 petit Oignon ...
Semoule au lait, noix de coco et flocons d'avoine (02/04/2011 publié dans : Desserts )

voici une recette de semoule au lait revitée avec une touche exotique! Pour 6 personnes - 1 litre de lait - 80 g de semoule - 100 g de sucre - 3 cuillères à soupe de noix de coco rapée - 3 ...
Panacotta vanille et gelée d'orange sanguine (26/03/2011 publié dans : Desserts )

Voici une variation des célèbres Panacottas. Pour 4 personnes - 20 cl de crème liquide (j'ai utilisé de la crème semi-épaisse à 3%) - 30 cl de lait - 50 g de sucre en poudre - 5 feuilles de ...
Clafoutis Poireaux Lardons (21/03/2011 publié dans : Entrées )

Pour 4 personnes Préchauffez le four à 180°. - 1 poireau - 80 g de farine - 25 cl de lait - 1 barquette de lardons fumés - 2 oeufs Nettoyez et émincez votre poireau ,faites-le fondre avec les ...
Fondant aux amandes (15/03/2011 publié dans : Desserts )

Cette recette est extraite du blog de "christhummm" Un vrai régal! Préchauffez le four à 200° - 200g de poudre d'amandes - 170g de sucre en poudre - 100g de beurre fondu - 4 oeufs Battre les oeufs ...
Muffins aux myrtilles (09/03/2011 publié dans : Pâtisseries & Viennoiseries )

Pour 10 gros muffins Préchauffez le four à 200° - 300 g de farine - 1 càc et demie de levure chimique - 150 g de myrtilles surgelées - 15 cL de lait - 100 g de beurre mou - 1 œuf - 150 g de sucre ...
Spéculoos (01/03/2011 publié dans : Pâtisseries & Viennoiseries )

Pour environ 20 à 30 speculoos -250 g de farine -180 g de cassonade ou vergeoise blonde -150 g de beurre mou -1 oeuf -50 g d'amandes en poudre -1 càc de cannelle -1 càc de 4 épices Dans un ...
Crêpes aux pommes et chantilly (18/02/2011 publié dans : Desserts )

Pour une dizaine de crêpes Pâte à crêpes: - 4 oeufs - 600ml de lait - 300g de farine - 2 càs d'huile Compotée de pommes - 4pommes - 25g de beurre salé - 4 càc de sucre Crème chantilly - 20cl de ...
Blinis au saumon fumé (13/02/2011 publié dans : Entrées )

Pour une dizaine de petits blinis - 1 yaourt brassé - 1 œuf - 1 pot à yaourt de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - saumon fumé - beurre salé Mélangez tous les ingrédients ...
Hachis parmentier (04/02/2011 publié dans : Plats )

Voici une recette que j'ai faite pour utiliser des restes de pot au feu. Pour 4-6 personnes - 1 kg de pomme de terre - 1 oignon - 400 g de restes de viande cuite - 1/2 litre de lait - gruyère râpé ...
Minis cakes au nutella (21/01/2011 publié dans : Pâtisseries & Viennoiseries )

Pour faire ces petits cakes , j'ai utilisé la recette du gâteau au yaourt. Pour environ 15 cakes - 1 pot de yaourt nature - 3 oeufs - 3 pots de farine - 2 pots de sucre - 1/2 pot d'huile - 1 ...
Makis sushi (18/01/2011 publié dans : Entrées )

Voici les sushis que mon mari à fait... Pour environ une vingtaine de pièces - 300g de riz Japonnais - 500ml d'eau - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 cuillère à café de sel - 2 cuillères à soupe de ...
Mousse choco-m&m's (14/01/2011 publié dans : Desserts )

Voici une mousse au chocolat pleine de gourmandises! - 100 g de chocolat noir - 3 oeufs - 1 petit sachet de m&m's Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes à très faible puissance. ...