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Macarons à la framboise

Macarons à la framboise

Voici la recette de macaron que je fais, trouvée sur le site Pure Gourmandise. Pour les coques : - 3 blancs d'oeufs (séparés des jaunes la veille et laissés à température ambiante) - 210 g de sucre glace - 125 g de poudre d'amandes - colorant alimentaire...

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Macarons au chocolat

Macarons au chocolat

Recette trouvée sur le site Pure Gourmandise. Pour les coques : - 3 blancs d'oeufs (séparés des jaunes la veille et laissés à température ambiante) - 210 g de sucre glace - 125 g de poudre d'amandes - colorant alimentaire (plusieurs gouttes de rouge et...

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Panacotta vanille coulis de framboises

Panacotta vanille coulis de framboises

Recette pour 6 verrines. - 20 cl de crème liquide (j'ai utilisé de la crème semi-épaisse à 3%) - 30 cl de lait - 60 g de sucre en poudre - 3 feuilles de gélatine - framboises (congelées pour ma part) - jus de citron - gousse de vanille Trempez la gélatine...

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Rillettes de sardines

Rillettes de sardines

-une boite de sardine a l'huile d'olive -du fromage ail et fines herbes -yaourt nature -ciboulette -sel, poivre -un demi citron Ecraser les sardines, les arroser d'un demi citron, ajouter deux c.a.s de yaourt nature, une grosse c.a.s de fromage ail et...

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Macarons caramel au beurre salé

Macarons caramel au beurre salé

J'ai enfin réalisé mes macarons tant espérés, depuis le temps que je salive sur les autres blogs ( Pure Gourmandise ... ) Je suis plutôt contente du résultat, voici la recette. Pour les coques : - 3 blancs d'oeufs (séparés des jaunes la veille et laissés...

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Verrine Saumon Crème d'avocat

Verrine Saumon Crème d'avocat

On en voit de partout en ce moment et j'ai voulu essayer de me lancer dans les verrines. Le premier essai est plutôt pas mal, voici la recette pour 4 verrines. - 2 tranches de saumon - 1 avocat - 1 yahourt brassé nature - 1/2citron - 6 tomates cerises...

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Tarte pomme et meringue aux noix

Tarte pomme et meringue aux noix

Pour rester dans l'esprit automne voici une recette qui change de la tarte aux pommes classique. Pour la pâte brisée: - 250 g de farine - 125 g de beurre - 1 pincée de sel - 1 jaune d'œuf - eau Pour la tarte : - 4 pommes - 2 c.a.s. de sucre vanillé Pour...

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Compote pomme banane

Compote pomme banane

C'est la période des pommes, j'en ai récupéré plusieurs kilos chez mes grands parents. J'en ai fait de la compote. - 1,5 kg de pommes - 3 bananes - un peu de sucre si les pommes sont acides Le plus compliqué c'est de tout éplucher. Ensuite il suffit de...

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Panacotta au caramel

Panacotta au caramel

Voici un dessert léger et rapide a réaliser. Voici la recette pour 4 personnes. - 20 cl de crème liquide (j'ai utilisé de la crème semi-épaisse à 3%) - 30 cl de lait - 60 g de sucre en poudre - 3 feuilles de gélatine Trempez la gélatine dans un bol d'eau...

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Gratin express : tomates / courgettes

Gratin express : tomates / courgettes

- 3 / 4 courgettes - 1 et 1/2 boîte de tomates pelées - 2 steacks hachés - 1 gousse d'ail - du riz rond - des herbes de provence Faites revenir dans une casserole l'ail finement haché avec les steacks hachés coupés en morceaux et un filet d'huile d'olive....

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