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Muffins coco

Muffins coco

Pour une dizaine de muffins Préchauffez le four à 180° - 300 g de farine - 1 sachet de levure - 125 g de beurre ramolli - 130 g de cassonade - 100 g de noix de coco râpée - 25cl de lait - 1 œuf Mettre la farine, la levure et le beurre dans un saladier,...

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Arbre à bonbons

Arbre à bonbons

Aujourd'hui ma petite puce à un an, repas en famille avec comme centre de table cet arbre à bonbons. - une boule en polystyrène - des bonbons (fraises tagada, tagada pink, chamallow ou autres) - petits pics en bois - une baguette en bois - pot de fleur...

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Brioche

Brioche

Voici mon premier essai de brioche sans machine à pain, je l'ai trouvé beaucoup plus aérienne et légère qu'en MAP. - 400 g de farine - 2 sachets de levure de boulanger - 1 oeuf - 180g de lait - 65 g de sucre - 65 g de beurre mou - 1 pincée de sel - 1...

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Baguettes maison

Baguettes maison

Préchauffez le four à 220° - 300 ml d'eau - 1 càc de sel - 500 g de farine - 1,5 càc de levure Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre robot, laissez pétrir pendant 10 minutes. Couvrir le saladier d'un torchon humide, laissez reposer une heure....

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Biscuits Vitraux

Biscuits Vitraux

Préchauffez votre four à 180°C Pour une quinzaine de biscuits - 1 pâte sablée maison ( voir la recette de sablés à la confiture ) - des bonbons durs type berlingots (une dizaine) Etalez la pâte sur une surface farinée sur 3 à 4 mm d’épaisseur. Découpez...

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Millefeuille croustillant au Nutella

Millefeuille croustillant au Nutella

Préchauffez le four à 210° Pour 4 personnes - 1 paquet de feuille de bricks - 2 c.a.s. de nutella - 20 cl de crème liquide entière - beurre - sucre glace Chaque millefeuille est composé d'une feuilletine caramélisée. Commencez par découper chaque feuille...

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Cake mirabelle-vanille

Cake mirabelle-vanille

Préchauffez le four à 180°C - 3 œufs - 120g de sucre semoule - 160g de farine - 1/3 de sachet de levure - 100g de beurre doux - 400g de mirabelles - 1 càc de vanille en poudre (petite astuce, je conserve mes gousses de vanilles utilisées et je les mixe...

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Bricks tomate-mozza

Bricks tomate-mozza

Pour 8 bricks Préchauffez le four à 200° - 4 feuilles de brick - 1 boule de mozzarella - 1 grosse tomate - mélange d'épices pour salade - huile d'olive Coupez la mozzarella et la tomate en petits morceaux. Découpez chaque feuille de brick en 2, puis pliez...

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Flan pâtissier aux framboises

Flan pâtissier aux framboises

Pour 8 personnes Préchauffez le four à 180° - 1 pâte brisée (maison ou du commerce) - 1 litre de lait demi-écrémé - 3 oeufs - 160 g de sucre - 100 g de maïzena - 1 gousse de vanille - des framboises Etalez votre pâte dans un moule à manquer préalablement...

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