<![CDATA[Les Petits Plats d'Emma]]> http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/ Voici quelques petits plats conviviaux, gourmands, et sympathiques a partager ... fr Mon, 02 Nov 2009 19:54:24 +0100 Mon, 02 Nov 2009 19:54:24 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ <![CDATA[Flan pâtissier]]> http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/article-flan-patissier-38645922.html

La recette préférée de mon chéri ! Préchauffez le four à 180° - 1 pâte brisée (j'ai utilisé de la pâte brisée toute faite) - 1 litre de lait - 160 g de sucre - 100 g de maïzena - 3 oeufs - 2 cc a café d'extrait de vanille (j'ai rajouté une cc à café de vanille en poudre pour un goût plus [...]

]]> Mon, 02 Nov 2009 19:01:00 +0100 http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/article-flan-patissier-38645922.html Pâtisseries & Viennoiseries http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/article-flan-patissier-38645922-comments.html#c <![CDATA[Crumble aux prunes]]> http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/article-crumble-de-prune-38034271.html

Une variante du célèbre crumble ! Préchauffez le four à 180° - 150 g de sucre - 150 g de farine de blé - 125 g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé - 400g de prunes (à adapter selon la taille devotre plat) Lavez, puis denoyauter les prunes,coupez les en deux, les répartir dans un plat allant [...]

]]> Fri, 23 Oct 2009 09:08:00 +0200 http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/article-crumble-de-prune-38034271.html Desserts http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/article-crumble-de-prune-38034271-comments.html#c <![CDATA[Terrine aux deux saumons et asperges vertes]]> http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/article-terrine-aux-deux-saumons-et-asperges-vertes-37548471.html

Pour 6-8 personnes Préchauffez le four à 180° - 4 tranches de saumon fumé - 3 belles tranches de saumon frais (de la longueur de votre moule) - 2 bocaux d’asperges vertes - 2 oeufs - 2 échalotes - 5 cuillères à soupe de crème fraîche semi-épaisse - 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée - [...]

]]> Wed, 14 Oct 2009 21:43:00 +0200 http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/article-terrine-aux-deux-saumons-et-asperges-vertes-37548471.html Entrées http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/article-terrine-aux-deux-saumons-et-asperges-vertes-37548471-comments.html#c <![CDATA[Yaourts maison]]> http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/article-yaourts-maison-37397510.html

Pour 7 yaourts - 1litre de lait entier - 1 yaourt au lait entier - sucre vanillé Mélangez le yaourt avec le sucre (je préfère les sucrer avant pour éviter de "casser" le yaourt après, je mets 7càc de sucre vanillé). Ajoutez le lait, mélangez le tout et versez dans la yourtière. [...]

]]> Mon, 12 Oct 2009 13:29:00 +0200 http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/article-yaourts-maison-37397510.html Desserts http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/article-yaourts-maison-37397510-comments.html#c <![CDATA[Gâteau léger aux pommes/amandes]]> http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/article-37017842.html

Ce gâteau est léger grâce aux blancs d 'oeufs montés en neige et parce qu'il ne contient pas de beurre! Préchauffez le four à 180° - 3 grosses pommes - 2 oeufs - 12.5 cl de lait - 50 g de sucre + 1 cs pour le saupoudrage - 50 g de poudre d'amandes - 100 g de farine - 2 cc de levure - 1 cc de [...]

]]> Mon, 05 Oct 2009 20:46:00 +0200 http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/article-37017842.html Pâtisseries & Viennoiseries http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/article-37017842-6.html#c <![CDATA[Cannellonis d'aubergine au chèvre]]> http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/article-36552978.html

Préchauffez le four à 240° Pour 6 personnes - 3 belles aubergines - 1 bûche de chèvre - fromage rapé - 5 tomates - 1 tranche de pain sec - 1 oignon - 1 gousse d'ail - sel, poivre, thym - huile d'olive Lavez les aubergines et les couper dans le sens de la longueur en fines tranches ( ne pas [...]

]]> Sat, 26 Sep 2009 19:09:00 +0200 http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/article-36552978.html Plats http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/article-36552978-6.html#c <![CDATA[Confiture pêche/framboise]]> http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/article-36390423.html

Voici une recette de confiture simple et originale, à tester absolument. - 1 kg 500 de pêches jaunes - 500 g de framboises - 1 kg de sucre Lavez, épluchez et dénoyautez les pêches. Coupez-les en quartiers, puis chaque quartier en deux. J'ai utilisé des framboises congelées, faites les [...]

]]> Tue, 22 Sep 2009 18:07:00 +0200 http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/article-36390423.html Desserts http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/article-36390423-6.html#c <![CDATA[Tarte au saumon]]> http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/article-36100858.html

Préchauffez le four à 180° - 1 pâte feuilletée - 4 tranches de saumon fumé - quelques brin de ciboulette - 1 oeuf - 1brique de crème fraîche liquide allégée - sel, poivre Disposez la pâte feuilletée dans votre moule à tarte. Coupez le saumon en lanières, mettez le sur votre fond de tarte. [...]

]]> Tue, 15 Sep 2009 13:41:00 +0200 http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/article-36100858.html Entrées http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/article-36100858-6.html#c <![CDATA[Tartelettes Pêche Amandine]]> http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/article-35982412.html

Voici une variante de la tarte poire amandine! Pour 8 personnes Préchauffez le four à 180° Pour la pâte: -1 oeuf -100g de sucre -200g de farine -60g de beurre Pour la base -2 oeufs -100g de sucre -100g de beurre pommade -125g d'amande en poudre -1 petit bouchon d'extrait d'amande amère -4 [...]

]]> Sat, 12 Sep 2009 13:59:00 +0200 http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/article-35982412.html Pâtisseries & Viennoiseries http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/article-35982412-6.html#c <![CDATA[Smothie exotique]]> http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/article-35824160.html

Pour 2 personnes - 1 fruit de la passion - 1/2 petit ananas - 1 banane Découpez l'ananas et la banane en morceaux, ajoutez les graines de fruit de la passion et mixez le tout. Servir frais. Ce smothie est très parfumé mais l'inconvénient c'est que l'on sent les petites graines du fruit de la [...]

]]> Tue, 08 Sep 2009 13:36:00 +0200 http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/article-35824160.html Boisons & Cocktails http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com/article-35824160-6.html#c