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Une petite recette à déguster à l'apéritif Préchauffez le four à 210°C . - 2 aubergines - 1 gousse d'ail - 1/2 citron - 4 cas d'huile d'olive -sel, poivre Lavez les aubergines sans les éplucher,les couper en deux. Placez les dans un plat avec la face...

- 100ml de bouillon de légumes - 100g de foie gras - 40cl de crème liquide entière - pain d'épices aux figues Mixez tous les ingrédients sauf le pain d'épices, passez au tamis pour enlever tous les grumeaux et versez la préparation dans le siphon. Laissez...

Pour un apéritif très frais ! (pour environ 8 billes) - 100g de surimi - 100 g de fromage frais (type Samoret) - graines de sésame et pavot. Coupez le surimi en petits morceaux. Dans un bol, écrasez le fromage à la fourchette, ajoutez le surimi râpé....

Pour 10 verrines - 2 avocats - un filet de jus de citron - 1 yaourt brassé nature - sel, poivre - 4 grosses tomates - chips de mais - mélange d'épices mexicain - vinaigre de vin Epluchez vos avocats, mettez-les dans un mixeur avec le yaourt, le sel, poivre...

Simple et délicieux, vous pouvez même les préparer à l'avance et les congeler. Préchauffez le four à 200°C - 4 oeufs - 150 g de gruyère râpé - 150 g de farine - 80 g de beurre - 1 pincée de noix de muscade râpée - sel Dans une casserole, portez 25 cl...

Voici les amuses-bouche que j'ai réalisé à l'occasion de l'anniversaire de ma puce. Préchauffez le four à 180° - 1 pâte feuilletée - 4 tranches de saumon fumé - 40g de chèvre en bûche - 1 brique de crème liquide entière - sel - poivre Commencez par préparer...

Pour 8 bricks Préchauffez le four à 200° - 4 feuilles de brick - 1 boule de mozzarella - 1 grosse tomate - mélange d'épices pour salade - huile d'olive Coupez la mozzarella et la tomate en petits morceaux. Découpez chaque feuille de brick en 2, puis pliez...

Pour 4 verrines - 1 botte de radis - 3 cuillères à soupe de yaourt nature brassé - 150g de Chavrou - ciboulette - sel Mélangez le chèvre avec la fromage blanc,un peu de ciboulette ciselée et salez. Lavez et coupez vos radis en petites rondelles, réservez-les.Conservez...

Pour 12 petites brochettes - 2 blancs de poulet - graines de sésame - sauce soja - huile de tournesol - curry en poudre - yaourt nature brassé - sel Coupez vos blancs de poulet en petits dés. Préparez votre marinade dans une boîte isotherme,en mettant...

Voici une idée d'apéritif que j'ai eu en découvrant mon colis envoyé par un air d'ici. Je n'avais jamais utilisé de pavot dans ma cuisine , du coup cela m'a donné envie de l'utiliser pour d'autres recettes. Ici le pavot bleu apporte une petite touche...