Salade fraîcheur au saumon fumé
Voici une petite salade bien rafraîchissante!
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 demie courgette
- 150g pâtes puntine(ce sont des pâtes de la forme et taille d'un grain de riz)
- ciboulette
- 1/2 citron
- vinaigrette
Faites cuire vos pâtes,une fois cuites les passer sous l'eau froide afin qu'elle refroidissent et ne collent pas.
Coupez le saumon fumé en lanières et les courgettes en petits dés.
Mélangez le tout avec les pâtes et ajoutez quelques brins de ciboulette ciselée.
Faites une vinaigrette maison en ajoutant le jus d'un demi citron.
A déguster bien frais.
